冬瓜排骨汤,冬瓜排骨汤的做法,冬瓜排骨汤怎么做

冬瓜排骨汤

【冬瓜排骨汤】1

蛤蜊早上买回来之后用清养着,勤换水,到了晚上就很干净了,用菜瓜布刷洗每一粒蛤蜊外壳。

【冬瓜排骨汤】2

冬瓜去皮、去籽切成块状,姜切丝

【冬瓜排骨汤】3

煮一锅清水

【冬瓜排骨汤】4

排骨用开水焯一下

【冬瓜排骨汤】5

捞出来放进另外煮的开水锅里

【冬瓜排骨汤】6

加入冬瓜和姜丝,煮开后转小火煲半小时

【冬瓜排骨汤】7

然后加入蛤蜊

【冬瓜排骨汤】8

蛤蜊一开口即可熄火,加入适量盐调味。

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