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黄瓜鸡蛋汤

清热利尿,降火消暑排毒养颜

  • 营养价值:

    膳食纤维、B族维生素、维生素C和E、优质蛋白

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    脾胃虚弱者少食

黄瓜鸡蛋汤 所需材料

  • 黄瓜100克
  • 鸡蛋1个
  • 虾皮5克
  • 适量
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 味精适量
  • 香油适量
  • 鲜汤适量

黄瓜鸡蛋汤的做法

1将黄瓜洗净,去蒂,切片;鸡蛋磕入碗内,搅散。

2锅中加入鲜汤,用大火煮沸后,加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片,在煮沸后,向沸汤中淋入鸡蛋液,撒味精,淋入香油即可。

黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

1黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

3虾皮虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

4黄瓜鸡蛋汤此汤具有清热利尿、润肠通便、排毒、降火消暑的功效和治疗咽喉肿痛的功效。

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