干贝萝卜汤,干贝萝卜汤的做法,干贝萝卜汤怎么做

干贝萝卜汤

清热生津开胃健脾顺气化痰滋阴补肾

  • 营养价值:

    蛋白质、碳水化合物、多种矿物质、膳食纤维、维生素A和C

  • 适宜人群:

    一般人均可食用

  • 禁忌人群:

    儿童、痛风病患者不宜食用干贝

干贝萝卜汤 所需材料

  • 白萝卜200克
  • 干贝100克
  • 清汤适量
  • 植物油适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 水淀粉适量
  • 香油适量

干贝萝卜汤的做法

1将萝卜洗净,削去皮,切成1厘米宽、3厘米长的条,再用清水反复洗去异味,捞入大碗内,加入盐、料酒、清汤,入笼蒸透后取出,倒去汤汁备用。

2炒锅置大火上,加入植物油烧至五成热,下入葱末、姜末炝锅,加入清汤、水发干贝、萝卜条,随即烹入料酒,烧至汤沸后撇去浮沫,加入盐、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油搅匀即可。

干贝萝卜汤的功效与作用

1干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

2白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。

3干贝萝卜汤此汤具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰、滋阴补肾的功效。

养生汤推荐